Carang Madu

Kota Jepara, kota yang mempunyai sejuta pesona dari wisata, budaya, sejarah, bahkan kuliner, kota yang dijuluki kota ukir ini mempunyai sejuta kuliner yang tidak ada dikota lain, seperti makanan yang bernama "carang madeu" makanan dengan cita rasa tradisional ini yang manis, gurih dan masih banyak dijumpai dalam acara sakral seperti hajatan, khitana, dan bahkan pernikahan.

adapun yang sekarang mengembangkan carang madu adalah ibu Sri yang bertempat tinggal didaerah dukuh Brondongan, Desa Welahan, Kecamatan welahan, Jepara. Ciri khas dari makanan ini adalah garing, renyah, dan ada taburan gula cair dan bernama merah ataupun coklat.

kalau bukan kita yang melestarikan siapa lagi, Chayooow wong Jeporo

Oyol Oyol

Hoyok-hoyok atau disebut juga Oyol-Oyol adalah makanan khas Kabupaten Jepara, Hoyok-Hoyok bentuknya mirip hati ayam tetapi agak lembek-lembek, warna Hoyok-hoyok adalah coklat kehitaman, hitam dan kuning. Hoyok-hoyok mudah di jumpai di Pasar tradisional di Jepara, seperti di pasar Welahan, Pecangaan, Pring, Mayong, Pasar Sore Karang Randu, rasanya manis, legit dan sangat kenyal. 
siapa yang mau coba, hubungi admin nanti diantar dah,,,,CAYO WONG JEPORO

Pecel Horok Horok

Salah Satu kuliner dari kota ukir ini adalah Pecel Horok Horok.

Nah. .  Apa itu Pecel Horok-horok. .???

Horok-horok adalah jenis makanan ringan yang terbuat dari tepung pohon aren. Makanan yang satu ini tergolong langka. Pasalnya pada umumnya hanya ditemukan di Jepara, bahkan tidak dapat dijumpai di luar Kabupaten Jepara. Di Jepara sendiri, makanan yang satu ini pun tidak banyak beredar.

Selain dapat di temukan di beberapa warung makan, horok-horok hanya dapat di temukan di sejumlah pasar tradisional di Kabupaten Jepara. Pada umunya, horok-horok dimakan dengan kuah soto, bakso, gulai, dan sayur pecel dan dapat juga dijadikan seperti bubur.